Verivorsti tegu jõulude ajal on iidne esivanemate tarkus, mida on edasi kantud põlvest-põlve. Tänapäeval on poest võimalik osta palju erinevaid verivorste, kuid leida omale meelepärast on üsna keeruline. Seepärast on mõistlik teha oma pere verivorstid ise kodus ning täpset sellised nagu maitsevad. Lisaks võib kindel olla, et isevalmistatud verivorsti sisse läheb puhas tooraine ning parimad maitsed.

Koolituse käigus valmistame kolm erinevat vorsti: klassikalise verivorsti, kartulivorsti ning gluteenivaba verivorsti tatraga. Valminud tooted jagatakse osalejate vahel koju kaas võtmiseks.

Teemad

• Sooled, veri ning nende eeltöötlemine
• Vorstimassi valmistamine ja maitsestamine
• Vorsti toppimine ja kuumtöötlemine
• Ohud vorsti valmistamisel