Õpitoas valmivad pagaripärmi vabad, väga pehmed ja maitseküllased kuklid.

Valmistame kukli täidiseid ja küpsetsame nisujuuretisega vastlakukleid. Nipid ja trikid, kuklid, juuretis ja retseptid koju kaasa!

Sa veendud ja üllatud, et tegelikult on nisujuuretisega saiakesi nii lihtne teha.

Teemad:

• Valmistame haputaigna retsepti järgi.
• Venitame, voldime, pallitame, kergitame, küpsetame suussulavaid haputainast kukleid.
• Valmistame erinevaid kuklisisusid ja vahukreemi.

Õpituba kestab orienteeruvalt 4-5 h.

Eelimisel korral osalenute vastused küsimusele "Mis oli minu jaoks koolitusel kõige kasulikum?".

• Kõige kasulikum oli see, et sain teadmisi hapusaia tegemisest. Kõik oli super. Koolitaja andis endast 200%. Mina jäin väga rahule ja kiidan kõigile.
• Arusaam juuretisega taina olemusest, tegemisest ja selle erinevusest pärmitainaga.
• Kukeldamise tehnika, mis oli lõbus.
• Koolitaja andis teadmisi rohkem, kui teema ette nägi. Koolitaja lähenemine õppijale oli individuaalne ning julgustav. Igati väga asjalik koolitus ja koolitaja!
• Praktiline kogemus ja näpunäited juhendaja poolt. Kogemuste vahetus teiste osalejatega. Retseptid on muidugi ka üliolulised.

Fotod: Eve-Kati Mägi