Midagi gurmaanidele! Karl Pajussaare suppide õpituba: Lisagrupp!

Sügis on suppide aeg. Köögiviljad on oma parimas värskuses, palju head ja maitsvat kraami tuleb veel põllu pealt. Sellel koolitusel avaldab tippkokk Karl Pajussaar oma parimate suppide saladusi. Valmistatame erinevaid püreesuppe, aasiapärast kookospiimasuppi ja klassikalist kanasuppi nuudlitega. Mõnus ühine toiduvalmistamine on garanteeritud! Liitu kohe!

Toimub
29.10.2021
R kell 18.00-20.15
Ülikooli tn 1, Tartu. Õppeklass 2
Maht
3 akad t
Hind
59 €
Koolitaja
Karl Pajussaar

Koolitusel valmivad viis erinevat suppi:

  • Kõrvitsapüreesupp
  • Lillkapsapüreesupp
  • Tomatisupp
  • Tom-kha kookospiimasupp
  • Klassikaline kanasupp

Koolitusel õpitakse, kuidas kasutada värskeid köögivilju, et neist valmistada puljongeid ja püreesuppe ja kuidas suppe maitsestada ja keeta.

Koolitaja kokk Karl Pajussaar räägib suppide taustast ning annab häid nippe, mida peale koolitust kodus katsetamiseks kasutada.

Koolitusel räägitakse ka suppide kõrvale serveeritavatest lisanditest ning restoranilikust väljapanekust. Valmistame kohapeal mõned lisandid.

Koolituse lõpuks serveeritakse koolitusel valmistatud toidud, analüüsitakse maitseid ning koolitaja kokk Karl Pajussaar vastab küsimustele ning annab osalejatele tagasisidet koolituse läbimise osas.

Osalejad saavad koolituselt kaasa retseptid, mida kasutades saab koolitusel õpitut meelde tuletada. Samuti saab igaüks purgiga kaasa kohapeal valminud suppe, et neid järgmisel päeval endale või perele maitsmiseks soojendada.

Vaata ka Karl Pajussaare järgmisi koolitusi:

Midagi gurmaanidele! Käsitööpasta ja ravioolide õpituba

Midagi gurmaanidele! Karl Pajussaare veiselihatoitude meistriklass

Koroonaviirusega seotud terviseohutuse meetmed Tartu Rahvaülikoolis leiab SIIT

Koolitaja

Liitu uudiskirjaga

Kodulehe tegemine - Vulpes Digital Vulpes Digital