Kreeka köögis on pirukatel oluline koht ning neid leidub väga erinevaid. Nagu üldse Kreeka toiduga, on ka välismaalased neid armastama hakanud ning enamik inimesi on kuulnud spinati-fetapirukatest. Tegelikult on võimalusi aga palju rohkem.
Kreeka köögis on pirukatel oluline koht ning neid leidub väga erinevaid. Nagu üldse Kreeka toiduga, on ka välismaalased neid armastama hakanud ning enamik inimesi on kuulnud spinati-fetapirukatest. Tegelikult on võimalusi aga palju rohkem.
Sellel koolitusel avastame erinevaid viise, kuidas Kreeka pirukaid valmistada — katsetame traditsioonilisi kujusid ja vorme, alates plaadipirukast ja ussiks rullitud pirukast kuni väikeste eraldiseisvate ampsupirukateni.
Valmistame ka ühe minu enda lemmiku, Thessalonikis väga levinud bougatsa — mõnusa magusa mannakreemitäidisega, pealt krõbeda ja aromaatse plaadipiruka.
Nagu enamik Kreeka toite, on ka need pirukad valmistuselt lihtsad, kuid maitseküllased ja nauditavad.
Valmistamisele ja maitsmisele tulevad:
Edukas koolituse läbinu:
tõend
Toiduainete töötlemine
Vulpes Digital
