Peagi on vabariigi aastapäev. Iga pidupäev on veel erilisem, kui katame laua omavalmistatud suupistetega. Avastame uusi maitsekooslusi, millega üllatada pereliikmeid ja sõpru.
Peagi on vabariigi aastapäev. Iga pidupäev on veel erilisem, kui katame laua omavalmistatud suupistetega. Avastame uusi maitsekooslusi, millega üllatada pereliikmeid ja sõpru.
Koolitajaks on cateringi teenust pakkuva ettevõtte Sibul ja Sammal OÜ omanik ja kokk Tiia Meitus, kelle pilkupüüdvad suupisted olid ka 2023. aastal Eesti Vabariigi 105. aastapäevale pühendatud piduliku vastuvõtu menüüs Estonia kontserdimajas.
Koolitusel valmivad:
Koolitusel valmivaid suupisteid saab ühiselt kohapeal nautida ja ka kodustele maitsmiseks kaasa viia. Võimaluse korral palume oma karp kaasa võtta!
Koolituse kestvus umbes 6 - 7 tundi.
Fotod: Tiia Meitus
Eelmisel koolitusel osalenute vastuseid küsimusele "Mis oli minu jaoks koolitusel kõige kasulikum?":
"Ausalt kõik oli kõige kasulikum!"
"Silmaringi laiendamine. Palju inspiratsiooni. Päev oli küll pikk, aga asjalik. Osalen mitmendat korda Tiia koolitusel, põhjusel ikka saada uusi teadmisi, uusi tehnikaid ja õppida tundma erinevaid tooraineid."
"Minu arvates kõìk retseptid olid väga põnevad ja meeldib, kuidas juhendaja selgitab kõva häälega, nii et kõik õpivad kõiki retsepte ja köögikunsti nippe."
"Saime ülihäid nõuandeid, kust milliseid tooraineid osta, mida suupistete juurde veel panna ja ma jäin väga rahule."
"Kuidas näiteks ühte tulemust erinevalt serveerida / välja panna. Kohe näitena, mitte jutuna. Näiteks presidendi vastuvõtul väljapanek nii välja, aga kodusel üritusel nii."
Edukas koolituse läbinu:
Praktilised tööd ja analüüs.
tunnistus (õpiväljundite saavutamisel) või tõend
Toiduainete töötlemine
Vulpes Digital
