Õpitoas valmistame ja küpsetame juuretisega valmistatud toortatraleiba.

Nipid ja trikid, leivad, juuretised ja retseptid koju kaasa! Sa veendud, et tegelikult on tatraleibasid nii lihtne teha. Oodatud on kõik, kel vähegi huvi ise leiba küpsetada!

Kõik leivateo etapid teeme praktiliselt läbi. Saad teada, kuidas valmistada ja küpsetada gluteeni-, muna- ja piimavaba tatraleiba.

Koolitusel käsitletavad teemad:

• Tatrajuuretise valmistamine ja säilitamine.
• Erinevad tatrajahud ja leiva lisandid.
• Taigna valmistamine.
• Leivataigna kergitamine, küpsetamine.
• Erinevate leivasortide valmistamine, maitsete kombineerimine.
• Krõbeleiva valmistamine ja küpsetamine.

  Foto: Eve-Kati Mägi