Isetehtud uhke sefiiritort sobib kaunistama nii jõululauda kui ka teisi aastalõpu üritusi. Sefiiritordi töötoas saab Õnne Tikerpalu hoolsa pilgu ja käe all õppida sefiiri valmistamist ja harjutada pritstehnikat. Iga osaleja valmistab koolitaja juhendamise järgi enda tordi algusest lõpuni ja saab selle koju kaasa. Oodatud on nii päris algajad, aga ka need, kel juba natuke kogemust ja soovivad sefiiriga paremaks sõbraks saada.
Grupi suurus on kuni 9 osalejat. Pakume kohvi ja teed ning soolast ampsu.
.jpg)
Fotod: Õnne Tikerpalu
Edukas koolituse läbinu:
tõend
Toiduainete töötlemine
Läbitud kursused:
2013 Inglismaal Liverpoolis David Cakes kursus – vabakäe pritstehnika.
2013-2014 Inglismaal 3 x 4-päevalisest õppemoodulist koosneva kursus – PME Professional Diploma Course, mille tulemusel on talle väljastatud PME Master Sertificate.
2015 Inglismaa, London -võikreemist lilled-pritstehnika – Queen of Hearts of Qouture Cakes.
2015 Itaalias Roomas, korraldaja ettevõte La Belle Aurore – modelleerimine
2016 Poola- läbitud 3-päevane kursus-Callebaut tehases, teemaks šokolaad ja prantsuse stiilis kondiitritooted.
2016 RI kursus (Präänikud ja RI ) Natalja Rästas juhendamisel
2017 Moskva, Valeri Drei ( Bella Rosa Botanical Sculpture Studio) suhkrulillede koolitus
2018 Yulia Tereshina – lillepasta ja lilled
2018 Elena Petrova – munavalgekreem, 3D tort, lilled.
2018 Alena Ujshag – lilled riisipastast ja oapastast.
2018 Moskva Jelena Orlova, vahvlililled.
2019 Sankt-Peterburg, Jekaterina Matvejeva, kaasaegsed tordid.
2019 Bucharest, Rumeenia, Joakim Prat – ekleerid.
2023 Enrique Rojas, Have some Cake – kaasaegsed korrustordid.
2023 Kizilkaya Tayanna – šokolaadi dekoorid kompositsiooniga.
Vulpes Digital
