Kaunilt esitletud suupisted annavad igale tegijale suurepärase võimaluse särada, pakkudes külalistele erinevaid maitseid, tekstuure ja värve. Koolituse käigus valmib üheksa soolast suupistet.

Koolitajaks on cateringi teenust pakkuva ettevõtte Sibul ja Sammal OÜ omanik ja kokk Tiia Meitus, kelle pilkupüüdvad suupisted olid ka 2023. aastal Eesti Vabariigi 105. aastapäevale pühendatud piduliku vastuvõtu menüüs Estonia kontserdimajas.

Koolitusel valmivad:

• Feta-jõhvikarull
• Kanatiivast Lollipop parmesanikrõpsul
• Veisepõsk punasesibulamarmelaadiga
• Makrellishot
• Kanasüdamed kartulilootsikus
• Pardifilee tomatimoosi ja maapirnikrõpsuga
• Heeringatartar punapeedi ja musta leivaga
• Graaviforell avokaadokreemiga filotorbikus
• Verivorsti-pohla filopirukad

Koolitusel valmivaid suupisteid saab ühiselt kohapeal nautida ja ka kodustele maitsmiseks kaasa viia. Võimaluse korral palume oma karp kaasa võtta!

Koolituse kestvus umbes 6 tundi.

Fotod: Tiia Meitus