Koolitusel valmistame peakokk Andrus Saartoki juhendamisel ehtsa juuretisega hapusaia. Selle käigus teeme läbi kõik taina segamise ja töötlemise etapid. Küpsetame kohapeal proovimiseks ka mõne pätsi ning iga osaleja saab enda valmistatud taina koju kaasa, et õpitut ise praktiseerida. Samuti saab koolituselt kaasa juuretise.

Andrus Saartok räägib hapusaia ja juuretise valmistamisest, annab soovitusi kodus juuretise tegemisest ning sellega küpsetamisest. Kohapeal maitsmiseks küpsetame eelnevalt koolitaja poolt kokku segatud ja kergitatud hapusaia.

Fotod: Andrus Saartok

"Midagi gurmaanidele!" pakub kokandushuvilistele võimaluse õppida tippkokkade käe all ja saada osa restoraniväärilisest toiduvalmistamisest.